SAVEURS
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"PAPIERS D'ENFANCES" RENCONTRE / SIGNATURE/ THÉ LE 8 JUILLET AU THÉ DES ECRIVAINS - PARIS - LE MARAIS
par Georges Emmanuel | 29 June 2010
Au Thé des Ecrivains
16 RUE DES MINIMES PARIS 3ème LE MARAIS
TEL 01 40 29 46 46 ou 01 40 29 46 25
Bus 96-29 Place des Vosges - métro Saint Paul - Chemin vert
Laurent de Gaulle pour son livre
"UNE VIE SOUS LE REGARD DE DIEU - La foi du général de Gaulle"
Ed. de L'oeuvre
Coumar Ananda pour son livre
DOUCES HEURES DE PONDICHÉRY illustrations de Murugesh Thiagarajan
Coll."Erire Utile" - Préface Laurent de Gaulle.
Laurent de Gaulle
Laurent de Gaulle, auteur photographe, est aussi un des membres fondateurs et président de Culture Papier.
Coumar Ananda est originaire de Pondichéry.
Il est aujourd'hui conseil Inde et intervenant au sein des séminaires de l'India Research Center de l'ESSEC pour le renouveau de l'image économique de l'Inde en France.
www.douceursdepondichery.com
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INVITATION ET PROGRAMME -
LA RUSSIE EST DANS L'ASSIETTE!
par Salomé Kiner | 29 April 2010
C'est l'année de la Russie en France: profitez-en pour découvrir la gastronomie locale.
Pour vous, nous avons testé quelques recettes traditionnelles et concocté une mise en bouche photographique:
Ces images vous ont plu? Avant de vous lancer en cuisine, potassez les basiques:
Découvrez notre petit lexique gastronomique
BLINIS: Crêpe de farine de blé, beurrée et garnie de crème ou de caviar.
BORTSCH: Soupe de betteraves, avec de la viande, des légumes et des condiments.
CHACHLYK: Brochettes de viande marinée (mouton ou porc) et d'oignon.
KVAS: Boisson peu alcoolisée, à base de pain fermenté.
OLAD'I: Petite galette, proche des blinis qu'on connait en Europe.
PELMENI: Tortellinis fourrés à la viande (porc; agneau ou boeuf) avec des oignons et de l'ail.
PIROJKI: Petits pains fourrés d'ingrédients variés (viande / oignons, oeufs / pommes de terre, etc.)
VATROUCHKA: Gâteau au fromage blanc, garni de raisins secs.
ZAKOUSKI: Hors-d'oeuvre variés, servis en apéritifs, offrant de la charcuterie, du hareng, du caviar, des concombres aigre-doux, etc.
Ca y est? Vous êtes passé expert? Vous pouvez maintenant vous essayez aux Harengs sous le manteau, entrée traditionnelle russe dont nous vous offrons la recette! lire la suite -
REVUE DU BEAU MONDE: ABOVE MAGAZINE
par Salomé Kiner | 15 April 2010
Le Thé des Ecrivains voyage et vous fait partager ses coups de coeur.
Nous vous avions parlé de Fleisch2, revue racée de nos voisins allemands, qui mettait Le Thé des Ecrivains à l'honneur.
Nous vous avions parlé de Ravages et de son actualité animale et militante.
Nous vous avions parlé de Gallerie, une revue Bombay-sque ouverte sur le monde.
Nous vous invitons à découvrir Above Magazine, le magazine de Nicolas Rachline dont le troisième numéro vient de paraître. Esthétiquement soignée et environnementalement engagée, c'est la revue chic & choc de ce début de saison.
« Beauty will save the world »
C'est sous les auspices de Dostoïevski qu'Above Magazine s'éditorialise, et c'est tant mieux.
Fraîchement paru, le dernier numéro de cette revue anglaise soignée est de saison : le printemps est là, nous renaissons au goût au plaisir et nos consciences écologiques bourgeonnent.
À l'heure du thé, vous vous prenez à rêver de vacances responsables, de commerce équitable, de fabrication éthique et de villes sans CO2. Ajoutez-y la lecture d'Above : ce magazine croit à l'humanité comme facteur de progrès, et à la beauté comme vecteur de respect. lire la suite -
GALLERIE MAGAZINE, UNE REVUE À BOMBAY
par Georges Emmanuel | 26 June 2009
C’est grâce à la détermination d’une seule personne, à sa foi en la richesse et la diversité des cultures du monde, et en l’universalité des idées, qu’est née la revue Gallerie.
Dans un monde chaque jour plus cynique, l’idée a séduit un petit groupe de professionnels du design et de l’imprimerie, de photographes et d’écrivains.
Forte de ce soutien, l’éditrice et rédactrice Bina Sarkar Ellias a lancé le premier numéro de Gallerie en juillet 1997. Ce numéro inaugural puis les suivants ont raflé pas moins de neuf prix d’excellence nationaux ou internationaux. Aujourd’hui, en plus de la revue, Gallerie publie des ouvrages sur l’art, la photographie et la poésie...
Bina Sarkar Ellias
Editor/publisher
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Gallerie Publishers
208 Om Chambers
Kemps Corner
Mumbai 400036
India
Tel: 91 22 23673366
Fax: 91 22 2363 3928
http://www.gallerie.net lire la suite -
GOOD BYE MISTER SHAKTI SAMANTA
par Georges Emmanuel | 04 July 2009
Le 9 avril 2009 Shakti Samantha, réalisateur et producteur indien, agé de 84 ans est décédé.
Shakti Samanta avait vu le jour le 14 janvier 1925 à Burdwan, au West Bengal. Samanta avait dirigé son premier film, Bahu, en 1954, avec Karan Dewan, Usha Kiron, Shashikala et Pran. Après le succès de ses prochains films, Inspector (1956), Sheroo (1956), Detective (1957) et Hill Station (1957), il fonda sa propre maison de production, Shakti Films, en 1957.
Samanta a dirigé 43 films, dont 37 en hindi et 6 en bengali.Sab Kuch oh sakta he! une belle vie, une belle mort.
A la recherche d'un " Evening in Paris" - Première rencontre (extraits) - Mumbaï 2005 Shakti Samanta avec son fils Ashim.
Nous arrivons dimanche vers 11h00 dans le quartier de Santacruz, Rafeek qui conduit demande où se trouve la maison de Shakti Samanta, tout le monde connaît cet homme ici. C’est une grande villa blanche qui semble délabrée avec un beau jardin et un apaisant frangipannier qui embaume .Shakti Samanta nous reçoit, il est grand, classe, en chemise blanche et en pantalon de costume gris, il est souriant, sans age, une stature assurée, une élégance simple et naturelle. Nous rentrons dans le salon, on nous apporte de l’eau et un chaï. Il y a une sculpture de Ganesh, des tableaux d’art tribal, des photos de famille, de vastes canapés, un style un peu art déco, le ventilateur tourne, il n’y a pas d’air conditionné...
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EVENING IN PARIS PHOTO
