FLAVOURS
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"PAPIERS D'ENFANCES" RENCONTRE / SIGNATURE/ THÉ LE 8 JUILLET AU THÉ DES ECRIVAINS - PARIS - LE MARAIS
by Georges Emmanuel | 29 June 2010
Au Thé des Ecrivains
16 RUE DES MINIMES PARIS 3ème LE MARAIS
TEL 01 40 29 46 46 ou 01 40 29 46 25
Bus 96-29 Place des Vosges - métro Saint Paul - Chemin vert
Laurent de Gaulle pour son livre
"UNE VIE SOUS LE REGARD DE DIEU - La foi du général de Gaulle"
Ed. de L'oeuvre
Coumar Ananda pour son livre
DOUCES HEURES DE PONDICHÉRY illustrations de Murugesh Thiagarajan
Coll."Erire Utile" - Préface Laurent de Gaulle.
Laurent de Gaulle
Laurent de Gaulle, auteur photographe, est aussi un des membres fondateurs et président de Culture Papier.
Coumar Ananda est originaire de Pondichéry.
Il est aujourd'hui conseil Inde et intervenant au sein des séminaires de l'India Research Center de l'ESSEC pour le renouveau de l'image économique de l'Inde en France.
www.douceursdepondichery.com
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INVITATION ET PROGRAMME -
LA RUSSIE EST DANS L'ASSIETTE!
by Salomé Kiner | 29 April 2010
C'est l'année de la Russie en France: profitez-en pour découvrir la gastronomie locale.
Pour vous, nous avons testé quelques recettes traditionnelles et concocté une mise en bouche photographique:
Ces images vous ont plu? Avant de vous lancer en cuisine, potassez les basiques:
Découvrez notre petit lexique gastronomique
BLINIS: Crêpe de farine de blé, beurrée et garnie de crème ou de caviar.
BORTSCH: Soupe de betteraves, avec de la viande, des légumes et des condiments.
CHACHLYK: Brochettes de viande marinée (mouton ou porc) et d'oignon.
KVAS: Boisson peu alcoolisée, à base de pain fermenté.
OLAD'I: Petite galette, proche des blinis qu'on connait en Europe.
PELMENI: Tortellinis fourrés à la viande (porc; agneau ou boeuf) avec des oignons et de l'ail.
PIROJKI: Petits pains fourrés d'ingrédients variés (viande / oignons, oeufs / pommes de terre, etc.)
VATROUCHKA: Gâteau au fromage blanc, garni de raisins secs.
ZAKOUSKI: Hors-d'oeuvre variés, servis en apéritifs, offrant de la charcuterie, du hareng, du caviar, des concombres aigre-doux, etc.
Ca y est? Vous êtes passé expert? Vous pouvez maintenant vous essayez aux Harengs sous le manteau, entrée traditionnelle russe dont nous vous offrons la recette! read more -
REVUE DU BEAU MONDE: ABOVE MAGAZINE
by Salomé Kiner | 15 April 2010
Le Thé des Ecrivains voyage et vous fait partager ses coups de coeur.
Nous vous avions parlé de Fleisch2, revue racée de nos voisins allemands, qui mettait Le Thé des Ecrivains à l'honneur.
Nous vous avions parlé de Ravages et de son actualité animale et militante.
Nous vous avions parlé de Gallerie, une revue Bombay-sque ouverte sur le monde.
Nous vous invitons à découvrir Above Magazine, le magazine de Nicolas Rachline dont le troisième numéro vient de paraître. Esthétiquement soignée et environnementalement engagée, c'est la revue chic & choc de ce début de saison.
« Beauty will save the world »
C'est sous les auspices de Dostoïevski qu'Above Magazine s'éditorialise, et c'est tant mieux.
Fraîchement paru, le dernier numéro de cette revue anglaise soignée est de saison : le printemps est là, nous renaissons au goût au plaisir et nos consciences écologiques bourgeonnent.
À l'heure du thé, vous vous prenez à rêver de vacances responsables, de commerce équitable, de fabrication éthique et de villes sans CO2. Ajoutez-y la lecture d'Above : ce magazine croit à l'humanité comme facteur de progrès, et à la beauté comme vecteur de respect. read more -
GALLERIE MAGAZINE, UNE REVUE À BOMBAY
by Georges Emmanuel | 26 June 2009
C’est grâce à la détermination d’une seule personne, à sa foi en la richesse et la diversité des cultures du monde, et en l’universalité des idées, qu’est née la revue Gallerie.
Dans un monde chaque jour plus cynique, l’idée a séduit un petit groupe de professionnels du design et de l’imprimerie, de photographes et d’écrivains.
Forte de ce soutien, l’éditrice et rédactrice Bina Sarkar Ellias a lancé le premier numéro de Gallerie en juillet 1997. Ce numéro inaugural puis les suivants ont raflé pas moins de neuf prix d’excellence nationaux ou internationaux. Aujourd’hui, en plus de la revue, Gallerie publie des ouvrages sur l’art, la photographie et la poésie...
Bina Sarkar Ellias
Editor/publisher
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Gallerie Publishers
208 Om Chambers
Kemps Corner
Mumbai 400036
India
Tel: 91 22 23673366
Fax: 91 22 2363 3928
http://www.gallerie.net read more -
GOOD BYE MISTER SHAKTI SAMANTHA
by Georges Emmanuel | 04 July 2009
On the 9th of April 2009, Shakti Samantha, Indian producer and director, died at age 84.
Sab Kuch oh sakta he! A beautiful life, a beautiful death.
Looking for “Evening in Paris” – First encounter (extracts) - Mumbaï 2005 Shakti Samantha with his son Ashim.
Sunday, around 11 am: we are arriving in the quarter of Santacruz. Rafeek, who is driving, asks us where Shakti Samantha’s house is; everyone knows the man here. It is a big and seemingly ramshackle white villa with a beautiful garden and a soothing frangipani tree whose scent hung heavy in the air. Shakti Samantha welcomes us in. He is tall and classy, wears a white shirt and grey suit pants. He smiles at us, ageless and of confident stature… He has a simple and natural elegance. In the sitting room, we are offered water and chaï. The style is a bit art deco with a sculpture of Ganesh, tribal art paintings, family pictures and large sofas; the fan is on, there is no air conditioning…
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EVENING IN PARIS PHOTO
